Combinados

Empezamos probando a poner mora y canela a la ginebra clásica y… aquí seguimos probando cosas que nos gustan. Porque ¿por qué no, verdad?

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CÓCTELES EXÓTICA

PERFECT SERVE EXÓTICA

En boca, presenta un paso dulce con notas de mora silvestre y canela. La combinación con tónica equilibra los matices, según la elección de la tónica, dejando un sutil amargor final aportado por la quinina.

Método de elaboración: Directo

Vaso: Copa de Balón

Hielo: Piedra

Garnish: Piel de naranja, canela en rama y mora

Preparación

  • Enfría la copa
  • Llena el vaso con abundante hielo
  • Sirve 50 ml de Exótica 1890 Gin
  • Añade 200 ml de tónica
  • Remueve suavemente para integrar todos los ingredientes
  • Perfuma la copa con una piel de naranja, una canela en rama y mora

RECOMENDACIONES DE TÓNICAS

  • Fever-Tree para realzar los matices de sabor de la ginebra con su burbuja fina.
  • Schweppes Tónica & Toque de Lima para equilibrar los dulces con un toque cítrico
  • Schweppes Original para atenuar ligeramente los matices de la ginebra.
  • Sprite para los que prefieren un sabor más dulce y menos amargo que el que ofrece la tónica

Botellas Exótica

CLOVER CLUB

Es una versión del clásico. Un trago corto que deja saborear las notas de la ginebra.

Vaso: Coupette

Hielo: Sin Hielo

Método: Shake

6cl Gin Exótica

3cl Zumo de Limón

3cl Sirope de Mora

0.5cl Clara de Huevo

Garnish: Brocheta de mora

Elaboración:

Preparamos el vaso con hielo para enfriar, metemos todos los ingredientes en la coctelera y agitamos, primero en frío y luego en seco. Hacemos doble colado y decoramos.

Botellas Exótica

CAPRI

Un cóctel de autor. Sencillo y fácil de preparar con un toque elegante y sofisticado.

Vaso: Coupette

Hielo: Sin Hielo

Método: Shake

6cl Gin Exótica

2.5cl Zumo de Limón

1.5cl Sirope de romero

1.5cl Sirope de albahaca

Garnish: Hoja de albahaca

Elaboración:

Preparamos el vaso con hielo para enfriar, metemos todos los ingredientes en la coctelera y perfumes, echamos el hielo y luego un Shake. Hacemos doble colado y decoramos.

Botellas Exótica

EXOTIC MOJITO

Perfecto para terrazas y bares de playa. Cóctel que gustará a todos. Sencillo y de fácil elaboración.

Vaso: Vaso Long

Drink: Tallado

Hielo: Pilé

Método: Directo

5cl Gin Exótica

1,5cl Sirope de Mora

2 Moras

2,5cl Zumo de Lima

Top de Sprite

Garnish: Punta de hierbabuena y brocheta de mora

Elaboración:

Preparamos el vaso con hielo. Vertemos todos los ingredientes, removemos con la cucharilla y decoramos.

Botellas Exótica

CONSTANTINA PASSION

Cóctel de autor. Elaborado, pero fácil de replicar y para todos los públicos. Sorprende a la hora de probarlo.

Vaso: Old Fashion

Hielo: Cuadrado

Método: Shake

5cl Gin Exótica

3cl Zumo de Limón

2 Láminas de Jengibre

5 Hojas de Albahaca

1cl Sirope de Azúcar

2cl Puré de Fresa

1,5cl Puré de Fruta de la Pasión

Garnish: Hoja de albahaca y brocheta de arándanos con azúcar glass

Elaboración:

Preparamos el vaso con el hielo cuadrado. Vertemos todos los ingredientes en la coctelera y agitamos. Hacemos doble colado y decoramos.

Botellas Exótica

CÓCTELES EXÓTICA LIGHT

PERFECT SERVE EXÓTICA

En boca, presenta un paso dulce con notas de mora silvestre y canela. La combinación con tónica equilibra los matices, según la elección de la tónica, dejando un sutil amargor final aportado por la quinina.

Método de elaboración: Directo

Vaso: Copa de Balón

Hielo: Piedra

Garnish: Piel de naranja, canela en rama y mora

Preparación

  • Enfría la copa
  • Llena el vaso con abundante hielo
  • Sirve 50 ml de Exótica Light
  • Añade 200 ml de tónica
  • Remueve suavemente para integrar todos los ingredientes
  • Perfuma la copa con una piel de naranja, una canela en rama y mora

RECOMENDACIONES DE TÓNICAS

  • Fever-Tree para realzar los matices de sabor de la ginebra con su burbuja fina.
  • Schweppes Tónica & Toque de Lima para equilibrar los dulces con un toque cítrico
  • Schweppes Original para atenuar ligeramente los matices de la ginebra.
  • Sprite para los que prefieren un sabor más dulce y menos amargo que el que ofrece la tónica

Botellas Exótica Light

SAN FRANCISCO EXÓTICA

Cóctel afrutado, de trago largo y bajo en alcohol, fácil de preparar en cualquier local.

Vaso: Vaso de Tubo liso

Hielo: Cubo

Método: Shake

5cl Gin Exótica Light

3cl Zumo de Limón

6cl Zumo de Piña

1cl Crème de More

1cl Sirope de Canela

1cl Granadina

Garnish: Punta de hierbabuena y brocheta de mora

Elaboración:

Preparamos el vaso con hielo. Vertemos todos los ingredientes en la coctelera y agitamos. Hacemos doble colado y decoramos

Botellas Exótica Light

EXÓTICA PIÑA COLADA

Para terrazas, chiringuitos, zonas de playa y calor, un clásico que no falla. Con cristalería tiki resulta muy llamativo.

Vaso: Tiki

Hielo: Pilé

Método: Shake

5cl Gin Exótica Light

6cl Zumo de Piña

1,5cl Puré de Coco

1,5cl Sirope de Mora

2,5cl Zumo de Lima

Garnish: Brocheta de mora y piña deshidratada

Elaboración:

Preparamos el vaso con hielo. Vertemos todos los ingredientes en la coctelera y agitamos. Hacemos doble colado y decoramos.

Botellas Exótica Light
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